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4 Abril de 1966: La historia de Arepera Caracas

Arepera Caracas se funda en la Calle Calvo Sotelo de Santa Cruz de Tenerife un 4 de Abril del año 1966

Somos la primera arepera activa que se fundó en Europa, España en las Islas Canarias y la primera en el exterior de Venezuela, actualmente regentado por la tercera generación de la familia.

Todos los productos como las arepas, las hallacas, las cachapas, las empanadas, la chicha, los tequeños y la salsa guasacaca se abrían un mercado en estas latitudes gracias al tesón del matrimonio:
Eugenio Vera Cordero [ 15-11-1933 | 09-03-2013 ] (nacido en Tamargada municipio de Vallehermoso - La Gomera)
Antonia Linares Delgado [ 13-07-1936 | 23-05-2021 ] (nacida en la capital de Santa Cruz de Tenerife)
que juntos crearon en este gran proyecto que es hoy en día perdura:

Eugenio Vera con un paquete de Harina PAN en los comienzos de su local.
A penas hacia 6 años se comenzó con la distribución de la harina en Venezuela en el año 1960.
Antonia en la cocina de la AREPERA CARACAS I en la calle Calvo Sotelo de Santa Cruz de Tenerife en un momento de compañía con sus hijos.

Eugenio Vera junto a su hermano Fonso Vera (propietario de la Arepera Punto Criollo en La laguna) y Jesús Vera

Eugenio, hijo del molinero Antonio Vera Amaya, emigró a Venezuela buscando lo que todos en aquella época, trabajo y una vida mejor.

Antonia, natural de Santa Cruz de Tenerife, la décima descendiente de Vicente Linares quien fue labrador, emigro también a Venezuela y allí conoció a Eugenio, quien ya por una foto que le mostraron, la había conocido y dijo "está mujer será para mi" al sentirse encandilado por su belleza y lo que había oído de ella. En Venezuela fue donde se casaron y montaron una Quincalla que se llamaba "Beatriz", y es allí donde tuvieron dos de sus cuatro hijos entre ellos Antonio Vera (Toño) quien también trabajo muchos años con esmero en la Arepera de Santa Cruz.

Al volver de Venezuela en el año 1965, Eugenio trabajó el primer año en el bar del marido de una prima y viendo que se desenvolvía muy bien decidió poner su propio negocio. Encontró un local cerca de los cines, algunos aun recordaran…… la Paz, El Price, el cinema Victoria y el cine Victor.
Tanto Eugenio como Antonia extrañaban aquellas comidas que probaron en la emigración y pensaron en que sería bueno abrir ese mercado en Tenerife, así que el dinero que les quedaba aquí se lo mandaron a un familiar en Venezuela para que les enviaran harina de arepas. Éste les mandaba por barco y en baúles la harina y algunos productos como el diablito, el angelito, el toddy,  la panqueca, la malta, la frescolita, la cerveza por excelencia la Polar, la malta, la Zulia y alguna que otra botella de ron Venezolano Cacique, Pampero, Santa Teresa y el ponche crema.

Una vez llegó el primer pedido a su bar decidieron ponerle el nombre de AREPERA CARACAS, ya que fue en Caracas en donde se asentaron como emigrantes.
Al principio, tiempos duros, y con un novedoso alimento, Eugenio trabajaba amasando y horneando las arepas que luego Antonia en la cocina ponía en plancha rellenaba y servía. Así durante un par de años hasta hacerse un buen mercado, con el tiempo fueron gustando más las arepas fritas y por eso se ha inculcado una forma de hacer diferente en las islas Canarias donde se ha generalizado las arepas fritas, el publico las prefirió así, por sabor y rapidez

Foto de Antonia Y Eugenio en su local del municipio de Candelaria en Tenerife, Canarias. la tercera arepera, Con más de 200m2 de estancia y un éxito total. AREPERA CARACAS II

Arepera Caracas gracias a su público y al que hacer de de sus propietarios decidieron seguir expandiendo sus negocios a lo largo de la geografía canaria.
Así expandirse en los siguientes puntos: 

En Taco, con Arepera La Guaira 
AREPERA CARACAS II
inaugurado aproximadamente en el año 1992

AREPERA CARACAS III
En el Centro Comercial Carrefour Añaza antes llamado CONTINENTE
Inaugurado en el año 1996
Siendo así la primera arepera en iniciarse en un centro comercial en España.

El nombre de Arepera Caracas viajo hasta la Peninsula más concretamente a Santander en la Avenida Marques de Valdecilla que fue cedido a unos primos y donde se dio a conocer la comida venezolana en la Península siendo así pioneros también en la península.

Actualmente solo se encuentra en el centro comercial añaza carrefour, siendo llevado por su hija Beatriz Vera y su hijo Jesús Vera, siendo esté la tercera generación de areperos. 

La filosofía y esencia sigue siendo fiel a los principios de Arepera Caracas, que han sido trasmitidos de generación en generación marcando hitos actualmente con la ayuda tecnología, la calidad, el cariño y el esmero de tantos años y con la clara innovación de otros tiempos muy cambiantes.

Navidad 2018. Nuestro Local en el Carrefour de Añaza . Planta Baja Local 17 - Santa Cruz de Tenerife

En la actualidad nos avalan más de 55 años gracias a nuestro fieles clientes, a la ayuda de nuestro personal y a nuestros proovedores.

Actualidad y Futuro....

A partir del año 2013 entre la crisis y el fallecimiento de Eugenio Vera (8-Marzo-2013), sobrellevando el luto, a raíz del 2015-2016 se empezó a gestar cambios internos, en la imagen corporativa, como en la gestión del negocio para darle un auge más tecnológico, aprovechando las oportunidades que se brindan hoy con los nuevos métodos, pero sin perder la esencia incluso volviendo a cosas que se habían perdido y se aplicaban en los comienzos del negocio. Tras un largo recorrido y reivindicaciones se aprobó por parte del centro comercial cedernos el espacio para permitirnos poner 4 mesas para mayor comodidad de nuestros clientes (en la actualidad hay 6)

Nuestras primeras mesas

Comienzos con la Aplicación Móvil
El 13 de Enero de 2017
nos decimos por abrir una puerta de comodidad al cliente con nuestra aplicación móvil, ofreciendo un abanico de posibilidades de contacto directo y beneficios de realizar pedidos de comida para recoger en localy con avisador de cuando está el pedido listo, reservar mesas, solicitar pedidos para mas tarde, acumular puntos por las visitas, comunicación directa con nosotros para sugerencias o quejas/incidencias en pedidos, entre muchas otras opciones más que con el tiempo se han ido y se irán añadiendo.

Nuestra aplicación móvil "Arepera Caracas"

El 01 de Noviembre decidimos implantar un sistema de turnos dado la previsión de alto volumen de afluencias por la llegada de navidad. Lo cual ha sido un total éxito y la aceptación mayoritaria por los clientes.

Pregunta que realizamos en Google Business y nos reafirmo lo dicho por los clientes en local.


El martes 15 de Enero de 2019 ponemos en marcha el proyecto que se ha gestado desde tiempo:
Quiosco Autopedido (self-order) gracias a la empresa Multi Informatica, S.L (siendo así la primera arepera del mundo en utilizar un quiosco de auto pedido de arepas.).
Ahora los clientes podrán con calma ser dueños de su propio pedido, ver las fotos reales de los productos, ver los alergenos e ingredientes y encima está preparado para todos los idiomas este proyecto se ha realizado con el lema "Nosotros ponemos la arepa tú eliges el ingrediente" gracias al diseño encargado por David Gonzalez (@DGrafic) al cual le estamos agradecidos por ello hemos creamos nuestra propia mascota "ArepitaCaracas" el cual será el punto de partida para el lanzamiento de otros próximos proyectos que iremos anunciando.

El Quiosco autopedido permite promociones especificas y combinados de arepas, y otras muchas otras ventajas que se irán ampliando. te invitamos a descubrirlo y disfrutarlo.

Nuestro sistema de turnos, el quiosco autopedido y el cajon Cashlogy de Atecresa para la gestión del efectivo.

Cierre por estado de Alarma
El Sábado 15 de Marzo 2020 se declaró el estado de alarma por la pandemia del Covid-19 lo cual nos trajo un aprendizaje inmenso a toda la sociedad y nos enfrentó a algo que desconocíamos y que nos enfrento al cierre temporalmente, pero eso no fue impedimento para pasado un mes e iniciarnos con el servicio a domicilio.

Apertura y comienzos del servicio a domicilio sin contacto 15 de Abril de 2020
Dada la circunstancias sanitarias por covid-19 con las precauciones exigidas y legales sumado a nuestro afán de seguir trabajando procedimos a sacar al personal del ERTE e iniciando las entregas en local a todos aquellos clientes que acudían al centro comercial para realizar sus compras básicas.
El servicio a domicilio ya se utilizaba anteriormente en AREPERA CARACAS I pero que no se había puesto aún en servicio en añaza.
Las entregas las realizábamos sin contacto y con un mantenedor de calor desde la cocina hasta la vivienda del cliente con un servicio a domicilio propio.

Apertura del Centro Comercial en totalidad
Con el fin del toque de queda y la vuelta a la semi-normalidad se empezó a trabajar y las actividad comenzaba a ser como la época post-covid lo que nos dio la falsa confianza de que se volvía a la normalidad

14 de Septiembre de 2020 GLOBAL AREPA MAKERS de P.A.N - Empresas Polar.
Es un honor haber sido seleccionados por parte de la empresa Polar como una de las areperas del mundo más destacadas de entre las 17 repartidas a nivel mundial con motivo de la celebración del día mundial de la arepa

Inauguración de Ampliación de nuestro local el 1 de Noviembre de 2020
Se adquirió el local contiguo y se iniciaron las obras, con el proyecto y permiso pertinente, lo que nos permitió la ampliación de más mesas, una cocina mayor, enchufes USB para la carga de dispositivos móviles de clientes, pulsador para avisar el camarero/a. a los pocos días las restricciones fueron a más con motivo del incremento en las incidencias de covid y los cambios de nivel nos obligaron a trabajar solamente con pedidos para llevar o en terraza.

Te invitamos a que veas nuestro canal de youtube con todos los videos y anuncios, reportajes en televisiones y algún que otro famoso artista que conoció nuestros productos..


https://youtu.be/fkcJSaomQyI